HOME ACTIVITY

I disse dager er det vel ingen tvil om at man er mye mer hjemme enn normalt. Det kan fort bli lange dager, spesielt for barna hvis man har de hjemme. Så i dag tenkte jeg å komme med et skikkelig koselig tips som garantert vil falle i smak hos både store og små. Nemlig maling på lerret! Dette kjøpte jeg på Søstrene Grene, og det kostet ikke mer enn rett over to hundre kroner. De har så mye fint og gøy innen hobbyaktiviteter man kan gjøre hjemme! Jeg vet ikke med dere, men jeg får helt ro i sjela av å holde på med ting som dette. Da er jeg så fokusert og glemmer liksom litt alt det andre som foregår nå. Et aldri så lite tips før påsken setter inn. Ting som dette er gull å ha i hus! 😀

I plaskende regn i går kveld bestemte vi oss for å ta frem grillen og kjøre i gang en aldri så liten pizzakrig. Preben mener nemlig han er en mester når det kommer til pizza laget på grillen, og jeg mente det samme om meg selv – uten å egentlig ha laget det før… 😂 Men hjemmelaget pizza er jeg god på, så det kan vel ikke gå feil. Preben hadde gått til innkjøp av en sånn steinbakeplate til å lage pizza på i ovn eller grill, og den måtte vi selvfølgelig teste! Så kidsa i hus var dommere og vi var kokkene som kjempet om førsteplassen. Og tro meg at det ble kamp, det har aldri vært så vilt på dette kjøkkenet her hjemme før, haha!

🍕 Min pizza: fyll av creme fraiche, hvitløk stekt i olivenolje og pesto. Topping var ruccola og parmesanskinke, med mozarella og cheddarost.

🍕 Preben sin pizza: fyll av klassisk tomatsaus, mozarellaost, toppet med ruccola og parmesanskinke.

Hvem sin så finest ut? Preben stakk av med seieren på den beste bunnen, han fikk nemlig tre tynne pizzabunner av sin deig mens jeg fikk…. en sjukt tjukk en. 😑 Nedtur! Men seieren på beste fyll gikk til meg, juuuhu! Dette skal uansett definitivt gjøres igjen, for stenplate til grillen gjorde pizzaen ti ganger bedre i mine øyne. Skikkelig italianstyle, og er det noe jeg elsker – så er det italiensk pizza! 😀

God fredag, fineste dere ♥ Har dere det fint, til trosss for omstendighetene? Her er dagene noe tunge for tiden, jeg er helt ærlig så sliten og lei at det halve kunne vært nok. Men man får bare håpe, ønske og gjøre det man kan for at dagene snart kan bli lysere. Det som hjelper veldig for meg er å komme meg opp, og ut i frisk luft. Det er virkelig det beste som er! Og her startet helgen med nettopp det. En laaang gåtur ute i skog og mark sammen med Preben og Målte. Sistnevnte var mildt sagt fornøyd over å få en pause fra skjermen, han hoppet rundt og løp alle veier. Lille sjarmøren!

UTE PÅ VIFT

Nå venter jeg på at Ida skal ringe for en liten telefondate, før jeg skal driste meg på butikken for å handle inn litt kos til helgen. Det er viktig å gjøre litt ut av dagene og gjøre det ekstra koselig hjemme i disse tider syns jeg, og heldigvis er vi flinke til nettopp det ♥ Sender en god luftklem til dere alle!

Tv-stua hjemme er uten tvil husets mest brukte rom, men kanskje et av de minst fotograferte. Jeg føler meg bare ikke helt ferdig der enda og vil gjerne fylle opp med litt flere ting, for å gjøre det hakket mer hjemmekoselig. Kanskje noen av dere har noen spenstige tips på lager?

TV-STUA

For noen uker siden fikk vi endelig den nye sofaen vår, og herregud som jeg elsker den! Dette er en skikkelig tvsofa som er myk som en seng og perfekt å kose seg i. Skjønner ikke hvorfor vi ikke kjøpte denne med en gang? Jeg er helt frelst! Og så elsker jeg den beige fargen, som heldigvis passet perfekt til det andre vi hadde av interiør. I dag fikk vi også bestilt solskjerming, så nå håper jeg det kommer innen tre, fire uker. Det gleder jeg meg til! For med så store vinduer vi har over alt her i huset skal det bli magisk å lukke både sol og dagslys ute når vi føler for det.  Hva syns dere om den nye sofaen? ♥

Ja, du leste riktig. Dette er virkelig verdens beste sjokoladekake! I mine øyne, og forhåpentligvis dine også hvis du bestemmer deg for å lage den. Denne kaken med tropisk aromakrem på toppen er virkelig noe av det beste jeg vet, og tidligere har jeg alltid mast på mamma om å bake den til meg. Men ikke nå lengre, nå har jeg jo blitt så wifey at jeg fikser det sjæl! Haha. Denne må du prøve ♥

TIL SJOKOLADEKAKEN:

400 g smør – 4 dl vann – 6 ss kakao – 1 boks seterrømme – 5 dl sukker – 4 egg – 9 dl hvetemel – 2 ts natron – 2 ts salt – 1 ss vaniljesukker

TIL KREMEN:

100 g smeltet smør – 500 g melis – 2 ss kakao – 1/2 ts kanel – 1/2 ts muskatnøtt – 2 ts vaniljeessens – 3 ss sterk kaffe

SLIK GJØR DU:

Sett ovnen på 200 grader. Smelt smør i kjele, ha i vann og bakekakao, og kok opp. Ha alt det tørre i en bakebolle, tilsett rømme og egg til slutt og resten av blandingen fra kjelen. Bland røren godt helt til den er fri for klumper. Ha så røren over i en langpanne, og stek på miderste rille i cirka 30 minutter. Avkjøl, før du lager kremen og smører den over. Kremen lager du enkelt: smelt smør, og bland alt sammen. Ha over kaken når den er kald. Topp gjerne med kokos!

Håper det smaker ♥

Husets beste skuff? JA! Haha. Jeg har endelig blitt en sånn person som klarer å ha godteri hjemme, uten å spise det opp før helgen kommer. For ett år siden hadde ikke dette skjedd, men plutselig har jeg lært meg det. Og min lille ocd kicker så inn at når skuffen er så fin som nå, så sliter jeg seriøst med å ta ting fordi jeg likter synet…. 😂

FAVORITTER AKKURAT NÅ

Squashies! Disse er det ikke lenge siden jeg oppdaget og jeg er heeelt obsessed. Skikkelig digg godteri! Og hakket lettere å spise enn kjærligheten jeg ødelegger tennene på.
Milkyway! Og new energy.
Pulver padder! Eeeelsk!
Melkehjerter, selvfølgelig.
Totenflak og mexican chipsen.
Godt og blandet.

ET LITE SERIETIPS

Ellers, god søndag fine dere! I helgen har jeg bare kost meg hjemme, og vi har slukt Liar på HBO. Har dere ikke sett den, så må dere gjøre det. Superspennende serie! Jeg har allerede sett sesong en for leeenge siden, og husker jeg lengtet så til sesong to som endelig er kommet. Så da bestemte jeg meg for å se hele greia på nytt meg kjæresten, og han ble heldigvis like oppslukt som meg. Planen for søndagen er å gå en lang tur i det fine været, rydde klesrommet og sole meg på verandaen. Det er skikkelig påskestemning med det fine været som er, så håper jeg kan få snikt til meg litt etterlengtet brunfarge på denne hvite (blå…) kroppen. Hva står på søndagsplanen din? ♥

I går var jeg flink til å knipse bilder hele dagen, til tross for at det egentlig var en skikkelig drittdag. Bloggen var nede hele dagen, så jeg fikk ikke oppdatert dere og stresset med support for å fikse problemet. Lille Målte ble levert grytidlig til dyrlegen for operasjon og kom hjem igjen på ettermiddagen, og jeg fikk helt vondt i hjertet av han. Lille gode vennen! Nå blir det en uke eller to med krage, smertestillende og oppfølging, så håper jeg øyet hans blir like bra som det en gang var. En ting er sikkert, i helgen skal jeg passe ekstra godt på han ♥

Her kommer et hverdagsdryss fra gårsdagen!

Startet dagen med en god økt på hjemmegymmet.

Jeg gjorde denne slageren. Funker gull hver gang!

Satt deig til heving og bakte bollekake som ble helt maaagisk.

Ryddet og vasket hele huset klart til helg.

Hjemmelagte kjøttkaker i brus saus til middag. Det eeer så godt, det! Kjæresten har bursdag til uka, minn meg på at han må ønske seg gryter som matcher. 🤓😂

Så hentet vi denne stakkaren hjem fra dyrlegen.

Og resten av dagen gikk til å kose oss med han.

Nå skal jeg starte helgen med en svett løpings på mølla, før det blir jobb i noen timer. I kveld blir det nachos, seriemaraton og fredagskos med kjæresten min, gleder meg! Sender en stor klem til dere alle! 💛

.. Fylt opp godteriskuffen vår. Den er stappet, haha! Vil dere se? Tenkte jeg kunne lage et litt gøy innlegg til dere i morgen om det er ønskelig! Jeg vet ikke med dere, men jeg elsker når andre viser hva de har i skapene sine. Normalt? 😂

.. Gått laang tur med Marita i det nydelige været vi har hatt i dag. Åh, jeg blir så glad når sola strålen på himmelen og vil helst være ute hele dagen. Frisk luft gjør underverker! Og før noen påpeker det: vi hadde selvfølgelig god avstand fra hverandre.

.. Kost masse med Målte. Han er bare seks måneder gammel, men i morgen må den lille mannen ha sin første operasjon. Helt ute av det blå fikk han noe som kalles ‘cherry eye’, noe som kort fortalt er prolaps av tårekjertelen. Det er en stor rød byll i øyelokket hans og det ser helt forferdelig ut. Men heldigvis er det ikke farlig og kan fikses. Men jeg gruer meg så! Det er aldri gøy når hunden må i narkose, selv om jeg vet det garantert går kjempefint. Må si jeg er mest spent på skjermen han må trampe rundt med i ei uke etter operasjonen, det kommer nok ikke til å falle i smak hos en aktiv liten valp…

.. Kjøpt hårfarge og manner meg opp til å farge håret hjemme. Det har jeg ikke gjort på en god del år, haha! Men nå som alt er strengt får jeg finne frem min indre frisør og håpe på det beste.

.. Trent! Ukens andre. Superstolt av meg selv som bruker hjemmegymmet så flittig og i tillegg er flink til å gå lange turer om dagen. Trening og mosjon er seriøst gull for humøret.

.. Tømt mailboksen og hatt et par timer med hjemmekontor. Tom mailboks er seriøst så deilig at jeg har ikke ord! Anbefaler alle å ta en skikkelig rensk i mailen sin i blant! Sånt gir meg ro i sjela.

KVELDENS PLAN

Nå skal jeg tenne masse stearinlys og synke ned i den nye sofaen vår, som seriøst er verdens deiligste! Ny episode av Vanderpump Rules og et stort glass vann med masse isbiter står på planen. Isbiter gjør alt ekstra digg og jeg elsker isbitemaskinen vår så latterlig høyt. Håper dere alle har det fint, til tross for omstendighetene? God klem!

Hvor er du fra?

Jeg er fra Vennesla, hvor jeg bodde frem til jeg var 19 år. Da tok jeg det som i den tiden føltes som et veeeldig stort steg og flyttet til Kristiansand. Der bodde jeg frem til jeg var 28 år.

Hvor bor du nå og hvorfor?

Nå bor jeg i Vennesla igjen. Noe jeg virkelig aldri hadde trodd, for å si det mildt. Men når man finner den store kjærligheten ble valget om å flytte hjem igjen plutselig veldig enkelt. Jeg hadde heller ikke trodd jeg skulle trives så godt her som det jeg gjør, men jeg virkelig elsker å ha flyttet ut av byen igjen! Det er så koselig å bo nærme hele familien min, mine foreldre bor fem minutter i bil unna og det samme med svigers. Så har jeg i tillegg alle de gode, gamle vennene mine rett rundt meg her – noe som er skikkelig fint.

Sivilstatusen din?

Samboer med verdens fineste mann.

Hvor gammel er du?

Jeg er 29 år. Tenk at jeg fyller 30 i september? Hjeeelpes! Livet føles så på plass at det er ingen fare med å bli eldre, og jeg gleder meg bare til bursdag og et nytt kapittel i livet.

Favorittdyr?

Hund.

Hva er favorittfilmen din?

Her får jeg helt angst, for jeg filmentusiasten i meg vil så gjerne nevne mange… Haha! Men Gone Girl tror jeg må bli favoritten, den har jeg sett tre ganger og kunne gjerne sett tre til.

Hva jobber du med?

Jeg driver Kristina Andersen AS, og jobber med sosiale medier – hovedsaklig i form av blogg og instagram. Det har jeg gjort i over tolv år og jeg er så takknemlig for det. Ellers jobber jeg også smått med markedsføring og sosiale medier for to andre bedrifter ved siden av, noe jeg håper å gjøre mer av i fremtiden.

Hva er viktigst for deg?

 Kjæresten min.  Familie. Venner. Jobben min.

Hvor går drømmereisen din?

Maldivene, Bora Bora, Mexico og Santorini. Mexico har jeg vært på tre ganger og jeg virkelig elsker det. Santorini har jeg også vært på to ganger, samme med Capri. To favorittsteder jeg må tilbake til! Ellers har jeg alltid drømt om førstnevnte, det ser jo helt utenomjordisk fint ut der. Er det noen av dere som har vært på Maldivene?

Når vil du ha barn?

Det velger jeg å holde som en privatsak inntil videre.

Har du søsken?

Eirik, min lillebror på 22 år som jeg er så glad i.

Hva er din kjipeste side?

Det må bli at jeg er relativt hissig. Heldigvis er jeg aldri langsur, så blir jeg sur går det like fort over som det kom. Jeg kan fort tenne på alle plugger og være hisssig som et lemmen, hehe. Spesielt hvis jeg holder på med noe som krever tålmodighet kan det gå helt rundt for meg, noe som forøvrig også er en dårlig side hos meg. Jeg eier bare ikke tålmodighet, dessverre.

Hvis du kunne bodd hvor som helst i verden, hvor ville du bodd?

Ville bodd akkurat her jeg bor. I Norge. Her har vi det så vanvittig godt og jeg mener man har vunnet i lotteriet med å bare bli født i Norge.

Det fineste stedet du har besøkt?

Hawaii, Santorini, Capri og Bahamas. Hvis det er innafor å nevne fire? 😄

Takk til Andrea for inspo til gøy innlegg!😄

Helgen som var har vært en skikkelig friskushelg. Og det er så deilig! I disse tider blir man uten tvil ekstra flink til å sette pris på de små tingene, som god mat, frisk luft, en sol som stråler på himmelen og at våren kommer snikende. Og for meg: masse tid sammen med kjæresten min. Til og med enda mer enn vanlig, haha! Jeg syns det er så koselig, og vi er flinke til å finne på hyggelige ting sammen. Lørdag var vi ute fra solen stod opp til den gikk ned, holdt på utenfor huset, stekte verdens beste lapper med syltetøy, gikk lang tur i finværet, spilte crocket og bare koste oss. Det har rett og slett vært en ordentlig fin helg ♥

Ut på tur i frisk luft!

Søndag plantet jeg i alle krukkene på fremsiden av huset og det ble så fint. Skikkelig vårlig!

Favorittspillet vårt! Og Målte sitt. Irriterende nok, han ødelegger spillet og stikker av med ballene… 🤓😂 Hagespill er virkelig livet! Det får meg til å drømme meg bort til en ny sommer.

I helgen stekte vi lapper på takke utendørs. Så utrolig koselig! Og hvor fine ble ikke disse? Fineste jeg noen gang har laget i hvert fall, hehe.

Skal selvfølgelig dele oppskrift asap!

Her skal jeg få unnagjort den lille jobben som er for dagen, før det er tid for trening. Jeg takker høyere makter for treningsrommet vårt akkurat nå, aldri har jeg satt mer pris på nettopp det. Det er stille på jobb om dagen, noe jeg vil tro de fleste av oss merker. En ting er sikkert: det har aldri vært mer strøkent her hjemme. Flere som kjenner seg igjen? Noe må man gjøre for å få dagene til å fylles ut litt 😄