DIY: blomkålsuppe

Suppe laget helt fra bunnen av er så utrolig godt og smakfullt! Selvfølgelig finnes det en dryss av ferdige supper i butikkene, men hvorfor kjøpe når du kan lage selv? Ikke bare er det mye sunnere, men det smaker så vanvittig mye bedre. Og best av alt, det er latterlig enkelt å lage! Altså, ingen unnskyldninger med at dette tar masse tid. Fordi det gjør det absolutt ikke! I dag tenkte jeg å dele oppskrift på hjemmelaget blomkålsuppe med dere, denne er bare helt fantastisk god.

Til to store porsjoner trenger du:

Et blomkålhode 1 dl fløte 5 dl vann 2 hvitløsfedd En halv rødløk En kyllingbuljong Havsalt og pepper 

Slik gjør du:

Stek hvitløksfedd og hvitløk i litt olje i en gryte i ett par minutter, før så du tilsetter fløten, vann og buljongen. La buljongen løse seg opp, og tilsett så all blomkålen. Denne skal være hakket opp i mindre biter, og strø over ønsket krydder. Jeg brukte litt salt, og litt pepper. La suppen småkoke i 20 minutter. Når suppen er ferdig kokt, bruk stavmikser eller en blender til å mose suppen. Så er det bare til å servere en rykende varm og smaksrik blomkålsuppe! Det er forresten supergodt å sprøsteike litt bacon ved siden av, til å strø over suppa når den er ferdig.

I går droppet jeg bacon, men serverte i stedet for med grove og hjemmebakte rundstykker som Mommo hadde bakt til meg. Så godt, og så utrolig enkelt! Denne suppen er perfekt på noen kalde sensommer-dager og utover nå mot høsten

15 kommentarer

  1. Silje Vegusdal Røstad

    Åå, dette ska e ha te middag idag! 😀

    Ha en fin dag! 🙂

  2. Blåmkol og brokkoli-suppe er så mye bedre! Ha i et par poteter også, og det smaker helt himmelsk.

  3. Så utrolig deilig ut 🙂 må prøves! Ha en fim torsdag 🙂

  4. Marianne Monsen

    NAM! Hjemmelaget blomkålsuppe må være noe av det beste som finnes! Fikk skikkelig lyst på det nå 😀 ååh

  5. LisaLDN

    Ser kjempegodt ut! So du koker/varmer det altso ikkje meir etter å ha hatt det i blenderen? 🙂

  6. Kristina Andersen

    LisaLDN: Nei, da er det allerede såpass varmt at suppen må avkjøle seg i noen minutter før den kan spises 🙂

  7. Kristina Andersen

    Marianne Monsen: Det er såå godt 😀

  8. Blomkålsuppe er så utrolig godt, og ikke er det vanskelig å lage fra bunnen av heller. Denne skal jeg absolutt prøve en gang! Ha en fin dag, fine deg. <3

  9. Linda Marie Stuhaug - besøk min nye blogg: WWW.LINDASTUHAUG.NO

    Heimelaga blomkålsuppe er så utrulig godt! Pleier å servere med sprøstekt spekeskinke eller serranoskinke, det må du berre prøve en gang 🙂

    Ha en finfin Torsdagskveld, Kristina 😀

  10. Kristina Andersen

    Linda Marie Stuhaug: Det hørtes jo helt fantastisk ut, da! 😀 Jeg elsker jo spekemat, så det skal jeg absolutt prøve 🙂 Ha en fin kveld, Linda <3

  11. Fromfat2phat

    Suppe ER så undervurdert! Det er bare aldeles fantastisk deilig og det gøyeste er at det kan varieres i det uendelige:D

  12. Ninasskatter

    Tusen takk for oppskrift vennen, skal prøves.

    Håper formen din er litt bedre i dag. Klem

  13. Kristina Andersen

    Ninasskatter: Håper du vil like den! Takk vennen <3 Håper Lotta også er bedre i dag? God klem

  14. Elsker blomkål og smakt blomkålsuppe og er jo enda bedre 🙂 er favoritt suppen min 🙂

  15. Hvor har du kjøpt saltkverna ? 🙂

Skriv en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *