TORSDAGS RITUALE

CLEANING DAY

HVER ENESTE TORSDAG:

Vaske og tørke alt i skittentøyskurvene.
Ta av og legge på nytt, fresht sengetøy.
Støvsuge hele leiligheten, tørke støv og vaske alle overflater.
Rydde i klesskap, skoskap og badeskap.
Vaske bad, dusj og toalett.
Fylle opp kjøleskapet med masse digg.
Kjøpe inn friske blomsterbuketter til stue, soverom og spisestue.

Noe jeg liker veldig godt å få gjort på torsdager. Min hjemmedag, hvor jeg har kontor hele dagen og shiner leiligheten når jeg får tid. Det er så deilig å våkne opp på fredagen, dra på trening, gjøre seg ferdig med jobb og så bare ha hele helgen til å nyte. Uten å tenke på at man skulle gjort ditt eller datt, slik det ofte blir når man har oppgaver hengende over seg. Veldig deilig å sette av dagen til å bare gjøre seg ferdig! Denne leiligheten her tar en liten evighet å vaske nemlig, i dag brukte jeg ikke mindre enn fire timer…. Heh! Men fint ble det til slutt, ingenting som er bedre enn et rent og pent hjem. Nå skal jeg freshe meg opp for kvelden og dra på venninnebesøk. Det blir kos.

 

72 DAGER IGJEN

BEST TIME OF THE YEAR

Tenk at det i dag er 72 dager igjen til julaften? Det betyr at det ikke er lenge igjen til første desember! Årets fineste tid, jeg gleder meg seriøst så mye til jul at jeg kan nesten ikke vente. Alle som kjenner meg og leser bloggen min vet jo at jeg er tidenes julejente, jeg får bare ikke nok og desember er definitivt den måneden i året jeg liker aller best. Så mye god stemning, og alt er bare så utrolig koselig! Dette året ønsker jeg meg forresten masse snø, det fikk vi ikke i fjor og jeg savnet det sånn skikkelig. Det må liksom til for å toppe julestemningen maks! Ingen tvil om at nedtellingen er i gang for fult her hos meg, litt tidlig – men sånn er jeg da ;-) Haha! Er vi flere som gleder oss?

 

WONDERFUL DAYS

MOVED MY OFFICE OUTSIDE TODAY ..

Fine fine dagene I dag har jeg rett og slett flyttet med meg kontoret ut. Så deilig å komme seg bort litt i andre omgivelser, når man jobber alene stort sett hele tiden – er det klart det er viktig for inspirasjonen å bytte litt plass, se litt folk og bare få litt nye innputt. Så i dag har jeg hygget meg med «hjemmekontor» på café, spist verdens beste kyllingsalat og hatt Geir som selskap over en kopp kaffe. Perfekto! Nå skal jeg straks sette snuten hjemover, for litt senere må jeg komme meg ut på BMW for å få hjelp angående bilen min. Når det kommer til den er ikke nyhetene sånn kjempebra og nå ser det ut til at jeg må bytte hele motoren, og masse annet jeg helt ærlig ikke forstår så mye av. Så innmari leit på en bil jeg kun har hatt i to år! Vi får se hva de sier på verkstedet, og så krysser jeg fingrene for en leiebil. Begynner å bli sånn passe lei av å sykle eller jogge rundt alle veier nå for å si det sånn….

 

KVELDSKOS I HEIMEN

I går fikk jeg virkelig en pangstart på den nye uka, og det var såå deilig! Først en sprek tur på trening, hvor vi kjørte styrke på hele kroppen, før det ble jobb på laptopen i noen produktive timer og deretter en lang tur ute i bymarka i frisk høstluft. Deilig etter en mandag innendørs! Finnes det noe bedre enn å slappe av hjemme etter en produktiv dag, og unne deg en skikkelig god kveldsmat sammen med ei venninne? Det er noe av det absolutt koseligste jeg vet om. Skikkelig hverdagslykke.

LITT LYKKE HVER DAG

Når man skal kose seg skikkelig og får besøk, så er det koselig å diske litt opp. Tenne stearinlys og gjøre det ekstra hyggelig rundt bordet. Ikke alltid så mye som skal til heller! Det ble grove rundstykker, ferske croissants (heelt nydelig med pasjonsfrukt og kokossylt), honning, varm ananaste, nykokte egg, friske bær, epler fra hagen, forskjellige syltetøy og selvfølgelig den beste sjokomelken jeg vet om. UltiMoo – den er min absolutte favoritt!

. . .

UltiMoo er den sjokomelken jeg alltid velger hvis jeg først skal drikke dette, den smaker sånn skikkelig ekte og digg sjokomelk. NAM! Visste dere forresten at sjokomelk er supert å drikke etter f.eks styrketrening? Det er virkelig ikke alltid nødvendig å blakke seg på svindyre proteindrikker etter trening, ofte kan det enkle være mer enn godt nok! Grunnen er rett og slett at sjokomelk har en super blanding av proteiner og karbohydrater, noe som bidrar til god restitusjon og oppbygging av muskler. Etter en sprek treningsøkt kan du altså drikke sjokolademelk med den beste samvittighet, selv gjør jeg det minst to ganger i uka. Så himla godt!

Nå blir det film og avslapping resten av kvelden, jeg kom nettopp inn døren etter en lang joggetur ute i pøsregnet. Det var sjukt kaldt og jeg kom hjem som en druknet rotte, men følelsen etter en varm dusj var helt magisk. Har dere noen fine filmtips på lur, kanskje? God klem til dere alle!

 

EN LITEN KOLLASJ

Snapchat er så moro, men en ny favoritt er faktisk instastory! Jeg vil si jeg bruker begge to like flittig, snapchat er uten tvil litt mer uhøytidlig fortsatt – mens på instagram er jeg fan av å redigere sammen fine videosnutter til dere. Kjempemorsomt! Jeg ler meg ihjel av bilde nummer fem og seks i denne kollasjen, snakk om store kontraster. Jeg jogget opp til tannlegen for å få ut litt energi, men innså på veien hjem at det var en ekstremt dårlig idé. Endte opp å måtte løpe gråtende hjem som en sporty idiot, og hulket hver eneste meter på veien fordi jeg nettopp hadde fått den verste beskjeden jeg kunne tenkt meg. Rotfylling! Tårene trilte og jeg var helt utrøstelig. Egentlig ikke noe å le av, rotfylling blir det og da blir rambo satt tilbake i tannlegestolen – men jeg venter så lenge jeg kan, for å si det sånn ;-)

Snapstory: ladyyyka / Instastory: kristinaandersen

 

GIRL IN THE RED COAT

yesterdays

Ute på luftetur i min nye favorittkåpe ♥ Jeg elsker virkelig alt som er i rødt, en av mine favorittfarger på klær – til tross for at jeg ikke bruker det så mye. Håper å finne mange flere slike skatter utover høsten! Denne tiden må jo være den gøyeste å kle seg på, eller hva? Det er så fint å bruke en chunky strikkegenser sammen med jeans, et kult belte og freshe joggesko. Uten at det er kaldt nok til at man må presse på en jakke over. Eller slik som her – en fin kåpe med en lett t-skjorte under, uten tykke skjerf for å holde varmen. Jeg elsker det! Høsten er uten tvil den årstiden jeg selv føler meg mest fin, og den tiden jeg syns det er gøyest å kle meg på. Flere som er enige eller?

Her har jeg nettopp kommet inn døren etter en fantastisk start på uken. Trening, jobb, et spennende møte og en tur i bymarka sammen med Tone når jeg var ferdig for dagen. Det er altså fint ute nå, føler jeg går rundt i et levende maleri og blir bare gående å stirre. Helt nydelig med en frisk tur utendørs sammen med bestis etter en lang mandag innendørs, det gjorde godt :-) I kveld står besøk og koselig kveldsmat på planen. Gleder meg!

samsøe samsøe tshirt – pieces jeans – bianco sko – gucci belte – veronica b vallenes kåpe

 

UKENS TRENINGSPLAN

hello new week

Det var helt fantastisk deilig å våkne opp til en strålende god mandagsform! I god kontrast til forrige mandag, hvor jeg var så sliten i kroppen at jeg trodde jeg skulle krepere. En rolig og fin helg full av kvalitetstid var akkurat det jeg trengte, jeg føler meg så lykkelig og glad :-) Veldig klar for en ny uke nå, denne skal bli så bra – full av kjekke planer, masse jobb og harde treningsøkter.

. . .

Jeg skal avgårde på trening klokken ni, så jeg tenkte å dele denne ukens treningsplan med dere. Jeg er skulle egentlig vært på uke tre av et nytt program jeg er i gang med, men forige uke var så laber at jeg er rett og slett tilbake på uke to. Som dere ser er det mye fokus på bein og rumpe, da jeg ønsker å bygge en god del mer muskler på underkroppen. Kostholdet er også 100% i disse dager, og jeg føler meg skikkelig bra om dagen. Full av energi og lett i kroppen :-)

Fin start på mandagen til dere alle!

 

HELGER JEG LEVER FOR

For en fantastisk deilig helg jeg har hatt. Slike dager som dette, er uten tvil det jeg lever for! Ekte friskusdager, rett og slett. Både fredag, lørdag og i dag har jeg våknet tidlig av solstråler i ansiktet, bælmet et glass varmt sitronvann og hoppet rett i treningsklær. Tatt med meg Milo ut, kjøpt meg kaffe to-go og gått lang morgentur i et fantastisk deilig vær. Kommet hjem, spist havregrøt med friske bær og sett en episode av Friends. Kan ikke tenke meg en bedre måte å starte morgenen på!

SUNDAY MORNING STROLL

Det er dette som er noe for meg. Ikke alkohol og fyll. Jeg blir sliten i både hode og kropp av det, selv om det selvfølgelig er morsomt å ha en bytur i blant – er det dette som er livet. En frisk, opplagt og glad kropp, klar for hva som helst. Et våkent og klart hode. Dette har vært en drømmehelg for meg, og det er jeg så glad for! Det betyr at mandagen som kommer i morgen vil gå som det suser, og jeg gleder meg allerede nå til en ny ukesstart med trening, bra mat og fine venner :-)

I kveld er jeg i bursdagsselskap sammen med familien, det er pølser i brød (elsker det, haha!), kanelboller, all verdens kaker og masse digg snop. Som jeg koser meg! Hvordan har helgen din vært?

 

SJOKOLADESNURRER

Disse sjokoladesnurrene må være det beste jeg noen sinne har bakt! Jeg har alltid hatt så lyst til å lage slike fine snurrer, men aldri trodd jeg kom til å få det til. Men joda, med litt hjelp fra youtube og en liten dose tålmodighet, så fikk jeg det jammen meg til! Jeg må nesten le av hvor sykt stolt jeg ble av meg selv for disse bollene, sendte minst fem snaps til alle jeg kjenner for å vise hvor flink jeg hadde vært…. Haha! Jeg vet ikke hva som har skjedd med meg på kjøkkenet altså, men plutselig elsker jeg alt som har å gjøre med baking og kokkelering. Det er jo så gøy når jeg endelig får det sånn skikkelig til! For en mestringsfølelse :-) Så hvis du vil prøve deg en skikkelig god hvetebakst, må du prøve denne oppskriften. Absolutt noe av det beste jeg har smakt!

KRISTINA’S SJOKOLADESNURRER

Til ca 20 snurrer trenger du:

1 kg hvetemel – 5 dl H melk – 1 pose tørrgjær – 150 g smør – 1 ts salt – 150 g sukker – nugatti

Fremgangsmåte:

Ta alle de tørre ingrediensene i en bakebolle, og tilsett melken (som skal være litt lunken) mens maskinen jobber. La kjøkkenmaskinen elte i noen minutter, før du tilsetter smøret i bittesmå terninger mens maskinen går. Jeg lot den gå på rolig fart, og den stod vel i 15 minutter før jeg følte deigen var helt ferdig, fin og smidig. Dekk så bakepollen med plast, ta over et kjøkkenhåndkle og la den heve i minst 90 minutter. Da blir bollene så fluffy og gode! Så tar du ut deigen, kjevler den ut til en jevn firkant og tar på ønsket mengde nugatti. Brett halvparten av deigen over til midten, før du tar den andre delen slik at den dekker hele. Kjevle over en gang til, før du skjærer opp med kniv til ca 20 rette strimler. Flett så bollestrimlene, før du former til knuter. Om du er i tvil på hvordan du gjør det, søk opp «kanelfletter» på youtube – der får du en perfekt fremgangsmåte. Så skal bollene etterheves, i 30 – 40 minutter under kjøkkenhåndle. Når dette er gjort pengsler du over bollene med ett egg, og strø gjerne over litt perlesukker. Stek på 210 grader på nerderste rille i ovnen i 10 – 15 minutter.

. . .

Server og NYT! Verdens beste sjokoladesnurrer  Disse er forresten helt supre å fryse ned! Det gjorde jeg, og i dag skal jeg ha de med meg i bursdagsselskap. Fin søndag til dere alle!

 

LA OSS SNAKKE LITT OM ØKONOMI

Det å være disiplinert med økonomien min, er noe som er utrolig viktig for meg. Her prøver jeg alltid å ta riktige valg, da jeg vet det vil lønne seg i fremtiden. Det er så absolutt ikke alltid jeg har vært så flink som det jeg er nå, men med gode råd og regnskapshjelp de siste årene, er jeg skikkelig stolt av hvor flink jeg har blitt med økonomien min. I dag tenkte jeg å dele litt sparetips med dere, samt fortelle dere om Norsk Familieøkonomi. En helt fantastisk tjeneste med dyktige mennesker som i over 20 år har gitt råd til norske familiers personlige økonomi og alltid snakker medlemmenes sak i møter med alt fra banker og forsikringsselskap, til boligutviklere og myndigheter.

MINE BESTE SPARETIPS

Boligsparing for ungdom: jeg kjøpte min aller første bolig i 2012, men faktisk så bestemte jeg meg for å ikke bruke det jeg allerede hadde spart opp på BSU. Hvorfor? Her burde man spare så lenge som mulig, om man har muligheten til det. Sparer du i BSU får du en fantastisk god rente og inntill 5000 kroner i skattefradrag hvert eneste år. BSU er uten tvil den smarteste sparingen for oss som er unge, så om du ikke allerede har en slik konto – er det bare til å få opprettet en. Spar en fast sum hver eneste måned, du kan sette av opptil 25 000 kroner i året og 20% av sparebeløpet ditt trekkes også fra skatten. Jeg er så glad jeg valgte å spare på BSU allerede i ung alder, det er et av de mest fornuftige og riktige valgene jeg har tatt når det kommer til nettopp sparing.

Pensjonssparing: det er ikke godt å vite hvordan økonomien blir den dagen det er tid for pensjon. Derfor vil jeg sikre meg så godt jeg bare kan! Jeg ønsker en aktiv pensjonistperiode, hvor jeg har økonomisk frihet til å unne meg det jeg har lyst til, skjemme bort fremtidige barnebarn og ta meg en ferie dersom jeg har lyst til det. Det er jo i pensjonistalderen man har all tid i verden til å nettopp nyte, og jeg ønsker ikke at en dårlig økonomi skal ødelegge for denne koselige tiden. Allerede som 22-åring begynte jeg å sette av et fast beløp til pensjon, her velger man helt selv hvor mye man vil spare. Alt er bedre enn ingenting! Personlig har jeg valgt å sette av tre tusen kroner i måneden, og pengene blir satt direkte i fond – av den enkle grunn at jeg ønsker å forhåpentligvis over tid få et høyere utbytte enn vanlig sparing i bank. Pensjonssparing er utrolig viktig for alderdommen, tenk langsiktig og gjør det du kan for å sikre fremtiden din.

Bufferkonto: denne type konto kommer mildt sagt godt med i situasjoner som garantert dukker opp en eller annen gang. En slik konto er ment til nødsituasjoner, som jeg vet veeeeldig godt at fort kan bli dyrt. Og med det mener jeg f.eks at vaskemaskinen ryker, oppvaskmaskinen blir ødelagt, tv’en tar kvelden eller kjøleskapet takker for seg. For å slippe en alt for stor utgiftspost i slike situsjoner, er en bufferkonto en fin økonomisk trygghet å ha i bakhånd når slike situasjoner dukker opp.

Generelt: har du boliglån og har muligheten til det, betal ned mest mulig for å spare mer penger på sikt, i tillegg til å bli raskere gjelsfri. Fyll opp kjøleskapet ditt en gang i uka, og last gjerne ned «mattilbud» appen før du handler. Slik kan du få med deg ekstremt gode tilbud, og spare masse penger hver eneste måned. Er dopapir på tilbudd? Drit i skammen, og kjøp meg deg en haug når det først er så billig! I tillegg er det lurt å ha forsikringene dine på samme plass, da får man en liten rabatt og penger er spart her også. I tillegg får jeg alle regningene mine som e-faktura, slik slipper jeg unødvendige fakturagebyr. Og før du fyller bensin eller diesel hvis du har bil? Følg med når det er billigst, og fyll heller full tank da. Det er mye man kan gjøre for å spare noen hundrelapper i måneden hvis man bare tenker litt fornuftig :-)

NORSK FAMILIEØKONOMI

Trenger du økonomiske råd eller litt hjelp på veien? Det gjorde jeg for noen år siden, og det er nettopp gode råd og en hjelpende hånd som fikk meg hit jeg er i dag. Flinke mennesker kan man aldri lære nok av! Norsk Familieøkonomi er en uavhengig rådgiver med over 20 års erfaring. Menneskene som jobber her forhandler frem gode og lønnsomme avtaler for sine medlemmer. Som medlem i Norsk Familieøkonomi vil du alltid ha noen å spørre om råd når du trenger det – enten det er om råd til alt fra kjøp av bolig, avtaler om samboerforhold, rettigheter ved forbrukerkjøp, sparing og mye mer.  I Norsk Familieøkonomi selges det ingen egne produkter – bare gode råd. Og det er så fint å kunne ta med seg, for å sikre både fremtiden og ha muligheten til å være så økonomisk trygg som overhodet mulig. Som medlem kan du spare penger på alt fra strøm, forsikring, drivstoff, veihjelp, aksjesparing, pensjonssparing og mye mye mer.

Månedsprisen for å være medlem hos Norsk Familieøkonomi er 64 kroner i måneden, noe som tilsvarer to kaffekopper. Ikke galt i det hele tatt! Det er også et eget systemt for netthandel hos denne siden, hvor du kan spare penger mens du handler og få penger tilbake – blant annet innen reise og mote. Om du har lyst å lese mer, stikk gjerne innom HER.