GOD HELG

S A T U R Y A Y

I helgen lader jeg batteriene, slapper godt av, prøver å friske hodet og bruker tid sammen med folk jeg er glad i fra morgen til kveld. Jeg er så sliten etter disse dagene som har vært, og det er ikke vanskelig å merke at jeg ikke er helt på topp akkurat nå. Men jeg tenker at det snart snur, og gleder meg veldig til en ny og forhåpentligvis positiv uke. Og ja, mens jeg husker det så må jeg jo fortelle! Gjett hva jeg endelig har fikset? Flere av dere har spurt om housetour så lenge nå, og jeg har liksom ikke fått gjort det selv – da jeg så gjerne vil ha det sånn skikkelig bra. I går fikk jeg endelig fingeren ut, og har booket videograf som skal shoote leiligheten allerede til mandag. Som jeg gleder meg!

★ ★

Jeg er virkelig giret på å satse hardt på video fremover, det er uten tvil på den arenaen jeg klarer å vise personlighet, da jeg sliter litt med nettopp det gjennom bare skriving. Og så blir jeg så glad når dere gir meg så positive tilbakemeldinger de gangene jeg har video, smilet går jo rundt og jeg blir så utrolig motivert! Og slike ting gir jo naturligvis mersmak til å dele mer av seg selv, gjennom video og slike ting. Så fremover skal vi bli enda bedre kjent, og det ser jeg skikkelig frem til! Hva skal du bruke helgen din til? Her sitter jeg med dagens andre kaffekopp, og skal straks møte ei sprek venninne på trening. Ønsker dere alle sammen en deilig start på lørdagen. NYT ♥

 

VALENTINES CUPCAKES

I forbindelse med ‘alle hjerters dag’, bestemte jeg meg for å bake noen minicupcakes – i ekte valentines style.. Hehe! Resultatet ble skikkelig bra, og selv om denne dagen nå er over – tenkte jeg likevel å dele oppskrift med dere. Nå er det jo helg, og heeeelt innafor å bake noe skikkelig digg man kan hygge seg med. Sjokoladecupcakes med ekte smørkrem slår liksom ikke feil, eller hva?

til (ca) ti mini-cupcakes trenger du:

2 ss kakao – 150 gram smør – 2 dl sukker – 2 egg
1 ts vaniljesukker – 1/2 dl melk – 180 gr hvetemel – 1 ts bakepulver

til smørkrem trenger du:

150 g mykt smør – 250 g melis – 3 ss bakekakao – en halv eggeplomme

slik gjør du:

Cupcakes: rør smør og sukker helt hvitt. Så tar du i eggene, før du tilsetter vaniljesukker og melk. Bland inn bakepulver, kakao og mel – rør alt godt sammen. Så fyller du muffinsformene, og steker i ovnen på midterste rille på 200 grader i ca 12 minutter.

Smørkrem: ta smøret i en kjøkkenmaskin, og la den kjøre til smøret er helt hvitt. Så sikter du inn melis og kakao, og kjører igjen til du får en jevn blanding. Tilcslutt tar du i en halv eggeplomme, og lar maskinen jobbe til du får en fin og luftig sjokoladesmørkrem som du skal spraye på cupcakesene.

håper det smaker ♥
. . . . . . . . .

 

VLOG: MIN VALENTINES DAY

Jeg hadde så lyst å overraske dere med noe hyggelig i dag, etter all den gode kjærligheten dere har gitt meg de siste dagene. () I går kjente jeg at jeg ønsket å la jobb ligge, og fokusere på noe som virkelig gjør meg glad etter noen tunge dager. Jeg trengte rett og slett å gjøre noe skikkelig lysbetont, sammen med noen av mine nærmeste. Så, jeg tok meg fri – men hadde til gjengjeld med meg kamera hele dagen. Håper du liker filmen, og husk å trykk på HD for best kvalitet.

. . . . . . . . . .

Så må jeg jo spørre dere, selvfølgelig! Syns dere personlige videoer som dette er hyggelig og kanskje en koselig måte å se litt mer av meg på? Eller ønsker du noe annet? Gi meg gjerne en tilbakemelding, da video er noe jeg er motivert til å satse på fremover. Så hvis dere syns det er gøy, skal jeg få kjøpt meg et bra kamera til videoblogging og være flink fremover. God klem fra meg!

 

TAKK FOR AT DU ER EN VENN

Livet som blogger er ikke en dans på roser. Og det er ikke alltid lett å stå rett i ryggen i bransjen min. Noen ganger kan den bryte meg helt ned og få meg til å tvile så innmari på meg selv. På mandag hadde jeg en av de verste dagene jeg har hatt på flere år, og jeg bestemte meg for å dele den fullt ut med dere, helt uten filter. Slik som jeg også har gjort med de rundt meg. Jeg var helt ærlig livredd, det å gråte foran et kamera har jeg tross alt klart meg i over ti år uten å gjøre – men nå føltes det merkelig nok helt riktig. Og vet du hva? Jeg er så glad jeg turte å vise meg såpass ‘naken’. De siste to døgnene har jeg fått så mye kjærlighet at jeg vet ikke hva jeg kan si, skrive eller gjøre for å vise hvor takknemlig jeg er for nettopp det og all støtte som har kommet. Jeg har grått utallige tårer, brukt flere timer på å lese gjennom hundrevis av kommentarer og så lest enda en gang – bare fordi jeg så gjerne ville prøve å suge til meg alle disse godene ordene.

Jeg er takknemlig, for jeg har blitt så ekstremt tungt støttet av både kjente og ukjente, på en måte jeg aldri hadde forventet. Folk bryr seg. Sånn virkelig. Jeg fikk til og med en klem når jeg stod i køen på matbutikken, av en nydelig jente jeg ikke aner hvem var – men hun ville bare gi meg en klem. Tenk å være så snill? Det gjør meg så varm i hjertet. Det er jo sånn livet burde være, dere! Når skal vi slutte å lete etter feil hos andre? Etter mange år i ‘offentligheten’ har jeg fått enkelte usikkerheter med meg selv, og det gjør så vondt når enkelte mennesker tar seg friheten til å pirke på det. Jeg lurer på hvor den onde sirkelen skal ende, eller om den noen gang faktisk komme til å ta slutt. Jeg har mine tvil. Men heldigvis overskygger kjærligheten og støtten alt det vonde, og opp i alt kaoset som har vært, så vet jeg at jeg er heldig. For vet du hva? Jeg syns at 95% av leserne mine er verdens beste mennesker og jeg er så latterlig glad i dere alle. Jeg skulle ønske jeg kunne finne dere alle sammen, og gi dere verdens største klem. Jeg kan nesten ikke tro at hundrevis av dere faktisk har tatt seg bryet til å backe meg opp, komme med støttende ord og vise at dere oppriktig er glad i meg og bloggen min. Etter alle disse årene som blogger, har jeg aldri noen sinne tidligere følt meg så godt passet på og tatt vare på. Ting kan bli tøft og blogglivet kan bokse meg litt i trynet, men så er jeg verdens heldigste som faktisk har en gjeng som dere som bokser tilbake sammen med meg. Og det betyr alt.

Så, tusen hjertelig takk. Uten dere, så hadde jeg gitt meg for lenge siden. Kommentarfeltet i innlegget mitt er ren kjærlighet. Det gir meg frysninger over hele kroppen. Et kommentarfelt jeg for alltid kommer til å vende tilbake til, de gangene jeg tviler på hvorfor jeg gjør dette eller bare ønsker å få en god følelse. Det betyr girlpower. Jenter som heier på jenter! For det utstråler godhet, medmenneskelighet og dere aner ikke hvor mye det betyr for meg. Jeg hadde aldri sett for meg en så massiv respons og støtte som jeg endte opp med å få, og for det er jeg så vanvittig takknemlig. Takk for at dere heier meg fremover! Og takk for at akkurat du er en venn.

«If only our eyes saw souls instead of bodies,
how very different our ideals of beauty would be.»

. . . . . .

 

NÅR USIKKERHETEN TAR OVERHÅND

I en bransje som fort kan føles overfladisk og hvor utseendet spiller en stor rolle, så er det så innmari vondt når man plutselig tar seg selv i å tvile på om man er fin nok eller god nok til å holde på med dette her. Rett og slett føle seg usikker på seg selv, som sannsynligvis var nettopp det personen bak kommentaren jeg leser i filmen ønsket. Kanskje jeg vil angre på denne filmen, da jeg aldri har vist meg så sårbar før og naken før, men livet er ikke alltid perfekt. For i dag er realiteten noe helt annet en ‘happy monday’ videoen jeg egentlig hadde planlagt å lage til dere…

 

TIL MAMMA PÅ MORSDAGEN

⋅ I LOVE YOU ⋅

Er det noe jeg vet her i livet, så er det at jeg har vært utrolig heldig med mammaen min. Jeg vet helt ærlig ikke om et eneste menneske som stiller mer opp enn det min mamma gjør. Mamma er snill og god mot absolutt alle, ikke bare med oss i familien – men hun har et stort hjerte for alle mennesker rundt seg. Og dyr. Det er mamma jeg har fått dyrehjertet mitt av, det er jeg helt sikker på. Er det et menneske jeg ikke hadde klart meg uten, så er det mamma. Hun betyr alt for meg, og hadde det ikke vært for henne, så ville jeg ikke vært der jeg er i dag. Mamma er min aller største støttespiller, som aldri sier nei til å hjelpe til, stille opp eller gi gode råd. Noen ganger så mange velmente råd at jeg blir både irritert og svimmel i hodet, men er det ikke nettopp det som er en mamma, da?

. . . . . . . . .

Man kan si hva man vil om morsdagen, men jeg syns det er koselig å gi mamma en oppmerksomhet på denne dagen også, jeg! Jeg har titt og stadig med meg en blomsterbukett hjem, for spør du meg – så kan man aldri vise eller si nok at man er glad i de man har i livet sitt. Jeg så en film på facebook her om dagen, som handlet om et knippe ungdommer ble utfordret til å ringe mammaen sin i forbindelse med morsdagen og si at de var glad i henne. Formålet med filmen var nok å spre glede og kjærlighet, men jeg kjente at jeg ble litt trist. Jeg sier at jeg er glad i mamma flere ganger i uka, jeg! Hvorfor skal det være så skummelt og merkelig? Man skal ikke trenge verken en merkedag eller en utfordring for å si «glad i deg» til de man bryr seg om etter min mening. Men om du er en av de som syns slike ting er litt vanskelig, så husk at det holder mer enn nok å sende en melding. En slik liten ting betyr så mye! Både til venner og familie, det er alltid godt å vite at noen er glad i deg.

♥ ♥

 

UKENS FILMTIPS: THE CHOICE

Når en film er så søt at den gjør slik at til og med jeg får lyst på kjæreste, da er den virkelig verdt et tips. Jeg elsker absolutt alle filmene til Nicholas Sparks, men jeg trodde helt seriøst jeg hadde sett alle. Derfor ble jeg så glad når en leser tipset meg om denne, og jeg trykket play allerede samme kveld! Åh, disse filmene altså… Får frem den håpløse romantikeren i meg som jeg egentlig ikke ante eksisterte. Jeg vil også ut å ro i båt, se på stjernene og få fem skjønne hundevalper som et mannfolk kan sove sammen med på et steinhardt gulv – kun fordi han er for glad i meg til at jeg skal ligge der.

“Spending time with you showed me what
I’ve been missing in my life.”

The Choice heter filmen jeg maser så om, og om du ikke har sett den, så må du egentlig love meg å gjøre det. En romantisk klassiker jeg likte skikkelig godt! Den er så skjønn, slitsom, morsom, god, litt trist, men mest fin – egentlig alt det kjærligheten er sånn på ekte.

Liker du romantiske dramaer og tidligere filmer fra Nicholas Sparks, garanterer jeg at du vil elske denne. The Choice handler i korte trekk om kjekkasen Travis, som en dag oppdager at han har fått en alt for sjarmerende jente til sin nye nabo. Hun heter Gabby, og har flyttet inn i nabohuset sitt sammen med hunden sin – noe som gir Travis en fin åpning for stamtale, da han jobber som dyrlege. Travis forelsker seg nemlig i Gabby fra første blikk, og søsteren hans er bombesikker på at de to en gang skal gifte seg. «You just met your future wife, T»… Men Gabby er ikke overbevist, da Travis er en typisk flørt som lar jentene sverme etter seg og hun selv egentlig er i et forhold. Men en forelskelse er ikke lett å styre, og videre får vi følge turteldurene på en helt ny reise. Hva som skjer videre skal jeg ikke røpe, det kan du finne ut selv hvis du skal snurre filmen – som du forresten finner hos Netflix.

 

NEXT UP: SECRET LOCATION

Goood morgen, dere ♥

Jeg hatet meg selv litt for at jeg trillet hjem fra kino og i seng så sent som etter midnatt igår, det blir liksom litt ekstra slitsomt når alarmen skal ringe 04.45…. Hehe! Men etter en redbull og carpool karaoke for meg selv på vei til flyplassen, føler jeg meg i tipp topp form likevel! Nå venter jeg egentlig bare på at flyet mitt skal komme, og tenkte det passet fint å oppdatere dere mens jeg sitter her. Og angående det, hehe. En av de kleineste greiene man kan gjøre på en flyplass må være å redigere bilder av seg selv, medpassasjerene mine må jo tro jeg er verdens mest selvopptatte menneske som er desperat etter et nytt profilbilde på facebook. Men, sånn måtte det bli i dag, fordi jeg ville jo så gjerne oppdatere dere før jeg drar! Så fort jeg lander i Oslo skal jeg nemlig hoppe i taxi på vei til en hemmelig location, for å ha kick off sammen med United Influencers. For en som hater at ting er hemmelig og å ikke ha kontroll – er ikke dette det gøyeste jeg vet. Men i følge alle andre har jeg visst nok veeldig godt av dette, og selv om jeg ikke kan si meg enig, så har jeg ikke annet valg enn å hoppe i den taxien og håpe jeg ikke kreperer på veien ;-) Fin start på fredagen til deg! Håper vi sees igjen senere ♥

malene birger sko – celiné veske
vero moda jeans – lindex jakke – genser gina tricot (her)

 

DET EKTE OG DET NÆRE

Okei, vi må snakke litt sammen igjen! Jeg trodde jeg skulle krepere av flauhet etter gårsdagens innlegg, og var så livredd for at det ikke skulle bli godt mottatt av dere at jeg gikk totalt i hi resten av dagen. Var liksom litt redd for at alle skulle le av meg og ingen med meg, om du skjønner? Den følelsen, hehe. Men så dristet jeg meg til å logge inn på bloggen etter noen timer, og hva møter meg? Godt over hundre kommentarer fra dere, om at dere DIGGET historiene, lo dere ihjel og bare fine ord som gjorde meg så GLAD! Så nå kan dere tro det er en motivert rakkefant som blogger for dere ;-) Godt mulig jeg blir arveløs dette året her, men det driter jeg i – nå er det på tide å være seg selv helt 100%.

. . . . . . . . .

Jeg tror grunnen til at jeg har holdt så tilbake, kanskje spesielt de siste to årene, er fordi det har føltes så trygt, stabilt og fint. Jeg var jo en liten ramp i ungdomstiden min, og har nok kanskje vært litt redd for at folk skal tro jeg har fått et tilbakefall til apekattdagene mine som Julius, sånn hvis jeg plutselig skal bjuda på med annet enn interiør, trening og slike fornuftige ting her på bloggen. Men HALLO – jeg er som jeg er! En jente som elsker humor, latter, fanterier og gudene vet hva jeg ikke finner på. Jeg elsker livet! Jeg elsker å jobbe, trene, bli bedre, sterkere, flinkere og dele sterke meninger – men jeg elsker kanskje mest av alt å ha det gøy. Leve, prøve, mestre, leve, lære og feile! Og nå skal jeg altså bli flinkere til å ta dere med på veien, dele mer av meg – sånn helt på privaten. Og etter tilbakemeldingene jeg har fått fra dere de siste to døgnene, er det lett å forstå at nettopp det har vært savnet. Det virker nesten som at mange har trodd at jeg har blitt så kjip at jeg bare står med kjøkkenbenken og baker brød mens jeg smiler hele dagen – men sånn er det jo ikke i det virkelige liv. Ikke i det hele tatt faktisk, hehe. Så, mer av det ekte og nære har jeg nå lært! Og mer skal det bli ♥

I dag har jeg egentlig ikke gjort annet enn å løpe rundt med et stort glis om munnen, samt vært litt lettere irritert også, sånn hvis jeg først skal være ærlig. Viktig med en miks av alle slags humør. Jeg skal nemlig til Oslo i helgen skjønner du, på sånne blogg-greier jeg egentlig aldri deltar på. Men denne gangen skal jeg faktisk, fordi det er med de fine folkene jeg jobber med og jeg tror det blir helt supert! Men jeg har hørt rykter om en kleskode som er kjole til jenter og smoking til gutta. Problemet er bare at jeg eier ikke festkjoler. Jeg eier to ting innen denne kategorien: gallakjoler til type bryllup og sommerkjoler som passer på beachclub. Så i morgen må jeg på jakt igjen, i dag ble det nemlig ingenting å rope hurra for. Noen som har tips til hvor jeg kan få tak i fine ‘festkjoler’ som ikke er rumpekorte og som skutt ut fra en parsermoni på paradise hotel? Tips mottas med stoor takk!

 

EN NY FAVORITT ‘BOWL’

Jeg har fått meg en ny favorittkombinasjon jeg bare må dele med deg! Er du like glad i å kose deg som det jeg er, selv i ukedagene – da må du prøve ut dette her ;-)

For meg som er så glad i godteri, søtsaker, kaker og egentlig alt usunt som finnes (ja, jeg hater egentlig å være sunn) – så er jeg helt avhengig av å finne meg noen bedre alternativer til hverdagen som jeg faktisk syns er skikkelig godt. Og da mener jeg sånn skikkelig godt også, altså. Hvis ikke går jeg helt av skaftet, og spiser alt jeg har lyst på – enten det er mandag, onsdag eller torsdag. Derfor er jeg så glad for denne magiske kombinasjonen som jeg nå har blitt så glad i! Det er nesten så godt at jeg mer enn gjerne kunne byttet ut lørdagssnopet liksom, og tro meg – da er godt, da!

….. mmm

Alt du trenger er frosne blåbær, havregryn, mandler, akasiehonning, vanilje kesam og dersom du vil kose deg litt ekstra – noen ruter med mørk sjokolade. Hakk opp mandler, og ha i en stekepanne sammen med frosne blåbær og havregryn. Jeg slumper bare med alle ingrediensene, og tar mengde etter hvor sulten jeg er. Stek noen minutter i panna, før du til slutt tar over litt akasiehonning. Finn frem en skål, ha i vanilje kesam og hell over blandingen din. Og om du ønsker, så strø gjerne over litt opphakket mørk sjokolade! Mmm! Helt magisk digg. ♥